Vegetarischer Samstagabend

Was	Saravanaa Bhavana
Wann	Samstag, 19. März 2016, ca. 19:30-21:30 Uhr
Wo	413 Amsterdam Avenue
Typ	Restaurant
Kommentar	War wohl ein bisschen leichtfertig, nicht mit genügend Vorlauf für den Samstagabend zu reservieren. Aber verhungern würden wir ja sicher nicht - und das indische vegetarische Restaurant mit dem a-lastigen Namen, das nicht nur vegane, sondern auch koschere Speisen bereit hält (meine ich jedenfalls irgendwo gesehen zu haben), hat noch einen Platz für uns. Spezialität sind hier Dosas & Co. - esse ich hier tatsächlich zum ersten Mal, obwohl ich doch schon viele Sachen ausprobiert habe. An den Nachbartischen werden die ganz spektakulären Varianten serviert - zu bestimmt 70 oder 80 cm langen Rollen gefaltete hauchdünne, leicht knusprige Fladen aus Reis- und Linsenmehl. Mein Pfannkuchen hatte nur ca. 40 cm Durchmesser - und schmeckte mir gar nicht so schlecht! Ich hatte zwar einen mit Käsefüllung (es war Paneer, dieser indische Käse, der entfernte Ähnlichkeit zu Feta aufweist) - aber mein Tipp ist es, den/die/das Dosa ganz pur zu nehmen. Die werden sowieso mit einer warmen Sauce und drei kalten Dips serviert, das reicht völlig. Wenn man gern indisch isst und die typischen Gewürze mag, ist das eine gute Empfehlung. Wenn nicht - nicht. ;-)
Glanzlicht
Links	http://www.saravanaabhavannyc.com https://www.zagat.com/r/saravana-bhavan-new-york